Как правильно заточить нож

Как правильно заточить нож

Для начала выберите правильную заточку: угол заточки зависит от назначения ножа. Затем закрепите нож на заточном устройстве и проведите заточку по всей длине лезвия, равномерно нажимая на нож. После заточки не забудьте протестировать остроту ножа на бумаге или овоще.